Bún xào gà – vietnamesiske stegte risnudler med kylling og grøntsager
Vietnamesiske stegte risnudler med marineret kylling, sprøde grøntsager og en frisk, salt-syrlig smag af fiskesauce og lime.
Mie Goreng med kylling
Stegte indonesiske nudler med saftig kylling, æg og sprøde grøntsager vendt i en mørk, sødlig og let stærk sauce med ketjap manis.
Drømmekage fra Brovst
En klassisk drømmekage med en blød og saftig bund og et generøst lag gylden, karamelliseret kokos.
Rød pesto med soltørrede tomater
Fyldig og saftig pesto rosso med soltørrede tomater, Grana Padano, pinjekerner, basilikum, kapers og citron.
Hjemmelavet grøn pesto med basilikum
Frisk basilikumpesto med Grana Padano, hvidløg og både ristede og uristede pinjekerner.
GastroVerdens fødselsdagsboller
Bløde og luftige fødselsdagsboller med smørret æltet ind i dejen og en grundig metode til flot opspænding.
Græsk citronkylling med ovnkartofler
Saftig kylling med gyldent skind, møre kartofler og en smagfuld stegesky med citron, hvidløg og oregano.
Æblegrød med vanilje
Klassisk æblegrød med vanilje, bløde æblestykker og frisk æblesmag.
Ròu Mò Qié Zi – kinesisk aubergine med svinekød
Kinesisk aubergine med hakket svinekød og shiitake i en blank, umamifyldt sauce.
GastroVerdens grydebrød
Luftigt grydebrød med sprød, gylden skorpe, ølandshvede, poolish og lang koldhævning, der giver brødet masser af smag.